Cebolla
Descripción: La cebolla es la especie más cultivada e importante del género allium. Entre las diferentes hortalizas como las cebolletas, el puerro o el cebollino, este producto tiene infinitas propiedades nutritivas y saludables. La planta de las cebolla es muy rica en aceites esenciales que le otorgan un sabor picante, por lo que a la hora de elegirlas es necesario observar un bulbo firme con la piel intacta.
Características: Tiene una forma forma globosa y esférica, con un diámetro entre los tres y diez centímetros. Su sabor picante la convierte en un alimento inconfundible. Su contenido en agua es del 90%, por lo que tiene un reducido aporte calórico.
Ha de cultivo: 35
Toneladas: 2.400 tn
Calendario de producción: Abril – Junio
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